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La crisis neoliberal en el campo español A diferencia del resto de las profesiones y sectores, el vocablo “los agricultores”,  señala siempre un concepto compacto que agrupa tanto al gran propietario como al minifundista de huerta, o al jornalero sin tierra. En el agricultor no hay mayor distinción entre propiedad y trabajo cuando de reivindicaciones y protestas se trata, y según rezan las pancartas de las manifestaciones actuales;  «agricultores y ganaderos se encuentran al límite.»  ¿Qué límite? Previo a las manifestaciones de malestar de los agricultores españoles, el pasado día 20 de enero publicaba el FMI su informe anual sobre las perspectivas de la economía mundial para este año 2020 (1) y declaraba que la economía mundial se encuentra en  «zona de peligro » por una desaceleración de la economía  «inusualmente aguda».  Peligro que el FMI justifica tanto en la vuelta al proteccionismo arancelario como en la consecuente distorsión e...

Por Claire Robinson, 4 de febrero de 2020 GMWatch El estudio mostraría que uno de los aceites comestibles más consumidos en los Estados Unidos podría ser perjudicial para el cerebro, lo cual también puede decirse del aceite obtenido de la soja modificada genéticamente. El consumo de aceite de soja ya se ha relacionado con problemas de obesidad y diabetes [1]. Nuevas investigaciones de los científicos de la Universidad de California Riverside muestran que también podría estar relacionado con problemas neurológicos, tales como el autismo, el Alzheimer, Parkinson, ansiedad, esquizofrenia y depresión [2]. Estas conclusiones desacreditan la publicidad de que ciertas sojas de bajo contenido en ácido linoléico, como el desarrollado por la empresa DuPont Pioneer, Plenish , tendría un “perfil nutricional más saludable” cuando se considera la salud de manera integral. El aceite de soja se utiliza mucho en las frituras de comida rápida, se añade a los alimentos procesados ...

Entrevista al ecologista Antonio Elio Brailovsky M.H.: ¿Qué significaron los incendios en Australia? Además luego hubo granizo, tormentas de arena y se me ocurre preguntarle qué tiene que ver esto con el cambio climático. E.B.:  Esto es una manifestación del cambio climático. El cambio climático del que venimos hablando los científicos hace décadas, representa un aumento de las situaciones extremas. En donde hay viento va a haber más viento, donde hay sequía va a haber más sequía, donde hay huracanes va a haber más huracanes, donde hay inundaciones va a haber más inundaciones. Es decir, se espera que las situaciones extremas aumenten en todo el mundo, lo que requeriría de políticas responsables para tener en cuenta. Ahora, en el caso de Australia es muy patético porque el gobierno de ese país ha negado el cambio climático porque ha basado su economía en el carbón y otros combustibles fósiles. De modo que estaban mucho menos preparados para actuar ante esto porque no creían qu...

La historia de la agricultura moderna es, en gran medida, la historia de la dependencia de los fertilizantes químicos. La creciente preocupación por el cambio climático y, en menor medida, por el agotamiento de los combustibles fósiles, han dirigido el foco del debate público hacia los impactos y la disponibilidad de los recursos energéticos. Sin embargo, los problemas de escasez a los que tendrán que hacer frente las sociedades industriales en las próximas décadas afectan a muchos ámbitos distintos. Uno de los que destaca por su gravedad, y que sigue estando relativamente desatendido en el debate público, es el de la producción de alimentos. Bajo el modelo de agricultura actual, ésta depende de enormes aportes externos de energía, pero también de otros insumos que se han vuelto igual de imprescindibles: los fertilizantes químicos. La historia de la agricultura moderna es, en gran medida, la historia de esta dependencia. Una de las claves de su innegable éxito es, también, una de ...

En unos días marcados por las protestas del sector primario y un año definido por la negociación de la nueva Política Agraria Común, la emergente agricultura ecológica plantea soluciones para atajar la precariedad laboral y los problemas asociados al cambio climático. España es el país de la UE con más tierra destinada a agricultura orgánica. El dato pasó desapercibido ante la situación límite que ha movilizado a agricultores y ganaderos desde el pasado 28 de enero. Las tierras destinadas a agricultura orgánica en la Unión Europea aumentaron un 34% entre 2012 y 2018, y España es el país que más superficie destina a este tipo de cultivos: un 16,7% del total. Una estadística positiva que  Eurostat  aportaba en medio de la tormenta desatada por la agónica situación de los productores del sector primario, que el miércoles 5 volverán a presentarse en las puertas del Ministerio de Agricultura y Alimentación de Madrid  contra los “ataques”  que reciben por distintos f...

Test Biotech El teosinte, una mala hierba de origen mexicano, sigue infestando cientos de hectáreas de maizales en Aragón.  GA- Imagen: eldiario.es El análisis llevado a cabo por investigadores de la ETH de Zürich revelan que las plantas de teosinte que se han encontrado en España no pueden asociarse con ninguno de los taxones de teosinte actualmente conocidos. Parecen ser unas plantas cuya origen es el resultado de una hibridación, probablemente teosinte con maíz como plantas parentales. Los cruzamientos experimentales indican que se ha producido una hibridación entre las plantas de teosinte y el maíz cultivado. Estos hallazgos  han sido publicados  en la revista científica  Scientific Reports,  señalando que con toda probabilidad el maíz transgénico cultivado en España es capaz de transmitir su ADN transgénico a las plantas de teosinte. Esto ha podido dar como resultado unas plantas de teosinte transgénicas que producen toxinas insecticidas y se vuelv...

Por Christophe Noisette, 28 de enero de 2020 infogm.org En los dos únicos países europeos que cultivan maíz transgénico, España y Portugal, la superficie dedicada al maíz transgénico sigue disminuyendo y la tasa de aceptación también se está reduciendo. Desde 2017, de los 27 estados miembros de la Unión Europea, sólo dos países, España y Portugal, han estado cultivando maíz transgénico, el famoso MON810, un maíz que produce un insecticida contra el taladro del maíz. De hecho, es la única planta transgénica autorizada para su cultivo en el suelo de la UE. " Estas plantas [el maíz MON810] se cosechan enteras antes de que los granos estén completamente maduros para producir forraje o ensilado para la alimentación animal, o como granos maduros para el consumo animal o humano ", según una evaluación de Anses [1]. Durante varios años consecutivos [2], la superficie cultivada con este maíz transgénico ha ido disminuyendo en estos dos países. ...