noticias de abajo

 Por Valentina Bennati, 28 de septiembre de 2023 comedonchisciotte.org  Investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte han descubierto que una sustancia química presente en uno de los edulcorantes artificiales más utilizados en el mundo puede descomponer nuestro ADN. El edulcorante en cuestión es la sucralosa, un edulcorante sin calorías que se utiliza para sustituir al azúcar en muchos alimentos, bebidas e incluso productos farmacéuticos . También puede encontrarse en chicles, gominolas, caramelos y productos de bollería (cuando pone "sin azúcar", siempre conviene aclarar en la etiqueta qué ingredientes se utilizan como alternativa ). Los autores del estudio -publicado el pasado mes de mayo en la revista Journal of Toxicology and Environmental Health y dirigido por la profesora Susan Schiffman y su equipo - escriben que la sucralosa ha recibido la aprobación reglamentaria en Norteamérica, Europa, Asia y Estados Unidos, y especifican que la aprobación reg...

 por Stacy Malkan, 25 de julio de 2023 usrtk.org Parte I Dolores de cabeza y migrañas "El aspartamo, un popular edulcorante dietético, puede provocar dolor de cabeza en algunos individuos susceptibles. Describimos aquí tres casos de mujeres jóvenes con migraña que informaron de que sus dolores de cabeza podían ser provocados por masticar chicle sin azúcar que contenía aspartamo", según un artículo publicado en 1997 en Headache Journal . Un ensayo combinado que comparaba el aspartamo y un placebo, publicado en 1994 en Neurology , "aporta pruebas de que, entre los individuos con dolores de cabeza autodeclarados tras la ingestión de aspartamo, un subgrupo de este grupo refiere más dolores de cabeza cuando se les somete a pruebas en condiciones controladas. Parece que algunas personas son particularmente susceptibles a las cefaleas causadas por el aspartamo y quizás deberían limitar su consumo." Una encuesta realizada a 171 pacientes de la Unidad de Cefaleas ...