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 Por Luca V., 3 de marzo de 2024 comedonchisciotte.org   Como todos sabemos, el 7 de febrero el Parlamento Europeo aprobó la propuesta de la comisión parlamentaria de un nuevo reglamento sobre las plantas NTG [Nuevas Técnicas Genómicas]: si el Consejo Europeo también vota a favor, el cultivo y la comercialización de estos productos quedarán liberalizados en toda Europa. En otras palabras, toda una serie de técnicas de modificación genética que han aparecido en los últimos veinte años, y que hasta ahora entraban dentro de la normativa europea ordinaria de 2001 sobre OGM, dejarán de serlo. Las palabras son hechos. De hecho, mucho antes de que llegaran las propuestas oficiales de Estrasburgo, el despegue ya se había producido en el ámbito de la investigación, con la creación en su momento de las distintas siglas equivalentes NTG (Nuevas Técnicas Genómicas), NTB (Nuevas Técnicas de Mejora) o TEA (Técnicas de Evolución Asistida) para distinguir a nivel conceptual entre viejas y...

 por Eric MEUNIER, 31 de octubre de 2023 infogm.org En la actualidad, muchos aditivos y vitaminas se producen industrialmente mediante microorganismos, algunos de ellos modificados genéticamente. Las solicitudes de autorización consultadas por Inf'OGM para estos últimos son menos numerosas (122 de 723 expedientes leídos) que para las enzimas. Pero es importante conocer estas moléculas porque están cada vez más presentes en los alimentos humanos y animales... Sobre todo porque ya se han observado casos de presencia ilegal de microorganismos modificados genéticamente en Europa a través de la comercialización de una de estas vitaminas. En una serie de artículos, Inf'OGM intenta desentrañar el complejo tema de los microorganismos modificados genéticamente (MMG) y su uso industrial [1]. Ya hemos analizado el uso de MMG para producir enzimas utilizadas en la industria agroalimentaria [2]. Las vitaminas y aditivos como los edulcorantes y los aminoácidos también pueden producirse ...

 Véronique Chable (*), 2 de mayo de 2023 infogm.org Un OGM es un ser vivo concebido por una inteligencia humana en desconexión con su entorno, las prácticas agronómicas y la cultura de un territorio. Se concibe olvidando las complejas relaciones entre los seres vivos, que garantizan una adaptación continua de unos a otros. Esta forma de concebir la vida es simplista. Anteriormente estuvo en el origen de las modernas variedades estables y homogéneas (DUS), que llevan a nuestros sistemas alimentarios a un callejón sin salida sanitario y económico, y a una pérdida de la diversidad de nuestros cultivos. Este pensamiento, en definitiva, sume a nuestra humanidad en un materialismo mórbido. La agricultura representa una diversidad de actividades técnicas y culturales fuertemente influidas por el entorno en el que se desarrollan. En su historia, la elección de las plantas cultivadas y la puesta en práctica de su selección reflejan así todas las dimensiones biológicas, agronómicas, soci...