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Mostrando las entradas etiquetadas como agricultura ecológica

La resistencia a los Alimentos Genéticamente Mutilados y a la Pesadilla Ecomoderna: Juntos, "Sólo Tú y Yo"

  por Colin Todhunter, 18 de septiembre de 2023 dissidentvoice.org Esta imagen simboliza todo lo que está mal en la sociedad moderna. En 1984, un escape de gas de la fábrica de pesticidas de Union Carbide en Bhopal causó unos 560.000 heridos (problemas respiratorios, irritación ocular, etc.), 4.000 discapacitados graves y 20.000 muertos. No sólo eso, sino que los pesticidas producidos en la fábrica y el modelo de agricultura promovido han causado una miseria bien documentada a los agricultores, daños al suelo, a las fuentes de agua y a la salud de la población y una transformación radical de las relaciones sociales en las comunidades rurales. Y estos problemas no sólo afectan a la India, sino también a otros países. Aquel viejo cartel publicitario de principios de los años sesenta resume la arrogancia de los multimillonarios y sus empresas, que se creen la mano de Dios, que son la verdad y la ciencia, y que todos deberíamos estar asombrados de la tecnología que producen. Fa...

Lecciones de libertad: Agroecología, localismo y soberanía alimentaria

 por Colin Todhunter, 26 de junio de 2023 dissidentvoice.org Figuras de la industria y científicos afirman que el uso de pesticidas y transgénicos es necesario en la "agricultura moderna". Pero no es así: ahora hay pruebas suficientes que sugieren lo contrario. Sencillamente, no es necesario contaminar nuestros cuerpos con productos agroquímicos tóxicos, por mucho que las empresas agroalimentarias mundiales intenten asegurarnos que están presentes en niveles "seguros". También existe la narrativa promovida por la industria de que si cuestionas la necesidad de los pesticidas sintéticos o los transgénicos en la "agricultura moderna", de alguna manera eres ignorante o incluso "anticientífico". Esto tampoco es cierto. ¿Qué significa "agricultura moderna"? Significa un sistema adaptado para satisfacer las demandas del capital agrícola mundial y sus mercados y cadenas de suministro internacionales. Como afirma el escritor y académico Be...

Los agricultores en primera línea

  De Bill Gates al Gran Rechazo por Colin Todhunter, 27 de julio de 2022 dissidentvoice.org Antes de la Revolución Industrial, la mayoría de los humanos se dedicaban a la agricultura. Nuestra relación con la naturaleza era inmediata. Sin embargo, en unas pocas generaciones, para muchas personas de todo el mundo, su vínculo con la tierra se ha roto. Ahora los alimentos llegan preenvasados (a menudo precocinados), conservados con productos químicos y contienen pesticidas nocivos, microplásticos, hormonas y/o otros contaminantes. También se nos sirve un menú más reducido de alimentos con alto contenido calórico y menor contenido de nutrientes. Está claro que hay algo fundamentalmente erróneo en la forma en que se producen los alimentos modernos. Aunque hay varias etapas entre la tierra y la mesa, sin olvidar las prácticas modernas de procesamiento de alimentos, que es una historia en sí misma, una parte clave del problema radica en la agricultura. Hoy en día, muchos agricu...

Cuidado con los Profetas de la Catástrofe: alimentos ecológicos, fertilizantes y combustibles fósiles

 por Colin Todhunter, 12 de julio de 2022 dissidentvoice.org A medida que los precios del petróleo y del gas aumentan, también lo hace el precio de los fertilizantes químicos sintéticos, el eje de las pretensiones de "eficiencia" de la agricultura industrial. En el Reino Unido, el precio del fertilizante nitrogenado se ha duplicado en el último año hasta alcanzar unas 330 libras por tonelada. Con el petróleo a más de 130 dólares el barril y con la advertencia de la OPEP de que podría alcanzar los 200 dólares a finales de año, se ha sugerido que los fertilizantes podrían alcanzar las 500 libras la tonelada. A estos precios, la supuesta eficiencia de la agricultura industrial dependiente de los combustibles fósiles y de los fertilizantes empieza a derrumbarse. El extracto anterior procede de un comunicado de prensa de la Soil Association de 2008. En julio de 2022, el precio del petróleo supera ligeramente los 100 dólares por barril y los fertilizantes superan con creces el...

Productos tóxicos y las semillas de la dependencia

 por Colin Todhunter, 13 de junio de 2022 dissidentvoice.org  ¿Recuerdan la icónica imagen de Union Carbide de los años 50 o principios de los 60? La de la mano gigante que viene del cielo, vertiendo pesticidas en el suelo de la India. La propaganda que aparece debajo de la imagen dice lo siguiente: "La ciencia ayuda a construir una nueva India - La India ha desarrollado nuevos y audaces planes para construir su economía y llevar la promesa de un futuro brillante a sus más de 400 millones de habitantes. Pero la India necesita los conocimientos técnicos del mundo occidental. Por ejemplo, trabajando con ingenieros y técnicos indios, Union Carbide puso recientemente a disposición su caudal de recursos científicos para ayudar a construir una planta de productos químicos y plásticos cerca de Bombay. En todo el mundo libre, Union Carbide ha participado activamente en la construcción de plantas para la fabricación de productos químicos, plásticos, carbones, gases y metales". En ...