Por el Dr. William Makis , 10 de agosto de 2023 makismd.substack.com BROMELINA: enzimas derivadas de los tallos y frutos de la piña Ananas comosus es una de las frutas tropicales comestibles más populares y pertenece a la familia de las Bromeliaceae. Se cultiva en varios países tropicales y subtropicales, como Tailandia, Indonesia, Malasia, India, Kenia, China y Filipinas. Durante muchos años, la piña ha sido apreciada por su agradable y dulce sabor, además de por su riqueza en nutrientes como fibra, numerosas vitaminas, manganeso y cobre. Debido a su bajo valor calórico y a su enorme riqueza en nutrientes, se ha convertido en un componente frecuente de las dietas de las personas preocupadas por su peso. Sin embargo, cabe señalar que la piña y sus compuestos se utilizaron con éxito en la medicina popular en el pasado, para diversos problemas de salud. La bromelina o bromelaína es una enzima clave que se encuentra en la piña y se conoce desde 1876. La bromelina se ex...
"Ni la ciencia oficial y consagrada ni otra fe ninguna puede hacer más que procurar que se cumpla lo previsto, que no se haga más que lo que está hecho y que no nos pase nada del otro mundo" Mentiras Principales, Agustín García Calvo