por Christophe NOISETTE , 27 de octubre de 2023 infogm.or g Inf'OGM ha revisado más de 600 expedientes presentados en la Unión Europea para moléculas (enzimas, vitaminas, aditivos) producidas por microorganismos, modificados genéticamente o no. Entre estos expedientes, tres se refieren a la producción de moléculas, intentos de hacer copias sintéticas de compuestos químicos presentes de forma nativa en la Stevia. El objetivo es producir edulcorantes. Las tres empresas, Avansya, Amyris y SweetGen, utilizan levaduras modificadas genéticamente para producir estos edulcorantes. Como veremos, las declaraciones de estas empresas son engañosas. Recientemente, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) examinó tres solicitudes de autorización de edulcorantes producidos mediante levaduras modificadas genéticamente. Más concretamente, se refieren a la producción de moléculas denominadas Rebaudiósido (o Reb), de la familia de los glucósidos de esteviol. Estas moléculas se en...
"Ni la ciencia oficial y consagrada ni otra fe ninguna puede hacer más que procurar que se cumpla lo previsto, que no se haga más que lo que está hecho y que no nos pase nada del otro mundo" Mentiras Principales, Agustín García Calvo