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Por GRAIN , 30 de marzo de 2020   Seamos claros: no hay evidencia sólida de que el origen del virus SARS-CoV-2 (causa de la actual pandemia de Covid-19), haya sido un mercado de mariscos al aire libre en Wuhan, que también comercia con animales domésticos y silvestres. Lo único que sabemos es que varios casos tempranos de Covid-19 eran personas que trabajaban en este mercado o compraron allí en los días anteriores a su diagnóstico. Varios expertos y medios de comunicación   han aprovechado esta información   para afirmar que los mercados chinos de productos frescos y el comercio de animales vivos domésticos y silvestres son los culpables de la aparición de la afección. 1   Algunos incluso   piden que se prohíban los mercados de productos frescos   [llamados mercados húmedos en Asia y África], que son vitales para los medios de vida y la seguridad alimentaria de millones de personas que se dedican a la agricultura en pequeño, comercian o ...

Por Laura Spinney, 28 de marzo de 2020 The Guardian Los científicos están trazando el camino del Sars-CoV-2 a partir de un animal salvaje huésped - pero tenemos que ver el papel que jugó en el brote la producción industrial de alimentos Una granja avícola china. China intensificó la vigilancia después de los brotes de gripe aviar. Fotografía: Fotos de China/Getty Images ¿De dónde vino el virus que causa la actual pandemia? ¿Cómo llegó a un mercado de alimentos en Wuhan, China, desde donde se cree que se ha extendido a los humanos? Las respuestas a estas preguntas están siendo gradualmente reconstruidas, y la historia que cuentan hace de la lectura algo incómodo. Empecemos por el principio. Desde el 17 de marzo, sabemos que el virus Sars-CoV-2 (un miembro de la familia de coronavirus Covid-19 que causa una enfermedad respiratoria) es el producto de la evolución natural. Un estudio de su secuencia genética, realizado por el experto en...