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Mostrando las entradas etiquetadas como sistema alimentario

Pobreza y crisis: Exprimiendo a la Humanidad

 por Colin Todhunter, 27 de abril de 2023 dissidentvoice.org El Banco Mundial afirma que casi el 80% (560 millones) de los 700 millones de personas que se vieron empujadas a la pobreza extrema en 2020 debido a las políticas COVID eran de la India. A nivel mundial, los niveles de pobreza extrema aumentaron un 9,3% en 2020. En 2022, se calcula que 250 millones de personas en todo el mundo se vieron abocadas a la pobreza absoluta sólo en ese año . En el Reino Unido, la pobreza está aumentando en dos tercios de las comunidades, ya que millones de personas carecen de calefacción y se saltan comidas. Debido a la "crisis del coste de la vida", 10,5 millones sufren dificultades económicas. Otros 13,7 millones de personas correrían el riesgo de sufrir dificultades económicas con nuevos aumentos de los costes. El nivel de vida en el Reino Unido está cayendo en picado. Por ejemplo, el 28% (frente al 9% anterior al COVID) de los adultos británicos afirma que no puede permitirs...

Cuidado con los Profetas de la Catástrofe: alimentos ecológicos, fertilizantes y combustibles fósiles

 por Colin Todhunter, 12 de julio de 2022 dissidentvoice.org A medida que los precios del petróleo y del gas aumentan, también lo hace el precio de los fertilizantes químicos sintéticos, el eje de las pretensiones de "eficiencia" de la agricultura industrial. En el Reino Unido, el precio del fertilizante nitrogenado se ha duplicado en el último año hasta alcanzar unas 330 libras por tonelada. Con el petróleo a más de 130 dólares el barril y con la advertencia de la OPEP de que podría alcanzar los 200 dólares a finales de año, se ha sugerido que los fertilizantes podrían alcanzar las 500 libras la tonelada. A estos precios, la supuesta eficiencia de la agricultura industrial dependiente de los combustibles fósiles y de los fertilizantes empieza a derrumbarse. El extracto anterior procede de un comunicado de prensa de la Soil Association de 2008. En julio de 2022, el precio del petróleo supera ligeramente los 100 dólares por barril y los fertilizantes superan con creces el...

La guerra y el "Huracán de Hambre": La transformación de los sistemas alimentarios

  por Colin Todhunter, 17 de marzo de 2022 Dissident Voice El lunes 14 de marzo, el Secretario General de la ONU, Antonio Guterres, advirtió de un "huracán de hambre y un colapso del sistema alimentario mundial" a raíz de la crisis en Ucrania. Guterres dijo: Los precios de los alimentos, el combustible y los fertilizantes se están disparando. Las cadenas de suministro se están interrumpiendo. Y los costes y retrasos del transporte de los productos importados -cuando están disponibles- están en niveles récord. Añadió que esto está afectando más a los más pobres y sembrando la semilla de la inestabilidad política y el malestar en todo el mundo. Los países más pobres ya han estado luchando por recuperarse de los bloqueos y el cese de actividades de gran parte de la economía mundial. Ahora hay un aumento de la inflación y de los tipos de interés y un incremento de la carga de la deuda. Ucrania es el mayor exportador mundial de aceite de girasol, el cuarto de ma...

Cómo el conocimiento de las personas puede transformar el sistema alimentario

coventry.ac.uk Introducción: Expertos cotidianos Everyday Experts explica cómo el conocimiento adquirido a través de la experiencia de primera mano puede ayudar a resolver la crisis del sistema alimentario. Reúne a cincuenta y siete activistas, agricultores, profesionales, investigadores y organizaciones comunitarias de todo el mundo en 28 capítulos que analizan críticamente los intentos de mejorar el diálogo entre personas cuyos conocimientos han sido marginados en el pasado y otros que son reconocidos como expertos profesionales. Utilizando una mezcla de historias, poemas, fotos y vídeos, los autores demuestran cómo el conocimiento de las personas puede transformar el sistema alimentario hacia una mayor justicia social y ambiental. Muchos de los capítulos también exploran los desafíos de usar enfoques participativos y de acción en la investigación. Este es un libro de recetas para el cambio. Es una asombrosa cornucopia de conocimientos que es sostenida, pr...