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Lecciones de libertad: Agroecología, localismo y soberanía alimentaria

 por Colin Todhunter, 26 de junio de 2023 dissidentvoice.org Figuras de la industria y científicos afirman que el uso de pesticidas y transgénicos es necesario en la "agricultura moderna". Pero no es así: ahora hay pruebas suficientes que sugieren lo contrario. Sencillamente, no es necesario contaminar nuestros cuerpos con productos agroquímicos tóxicos, por mucho que las empresas agroalimentarias mundiales intenten asegurarnos que están presentes en niveles "seguros". También existe la narrativa promovida por la industria de que si cuestionas la necesidad de los pesticidas sintéticos o los transgénicos en la "agricultura moderna", de alguna manera eres ignorante o incluso "anticientífico". Esto tampoco es cierto. ¿Qué significa "agricultura moderna"? Significa un sistema adaptado para satisfacer las demandas del capital agrícola mundial y sus mercados y cadenas de suministro internacionales. Como afirma el escritor y académico Be...