Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como alérgenos

Un destacado genetista molecular advierte sobre el impacto de los transgénicos y el glifosato

 Una entrevista realizada por Patrick Holden, 14 de junio de 2022 GMWatch Una entrevista en profundidad con el Dr. Michael Antoniou explica los peligros para nuestra salud personal y planetaria A continuación, la transcripción de una fascinante entrevista con Michael Antoniou - un científico que ha sido muy franco sobre los peligros que implica la desregulación de los cultivos editados genéticamente. El Dr. Antoniou no es alguien a quien se pueda tachar fácilmente de ignorante en genética o de no estar familiarizado con la tecnología en cuestión. Como explica en la entrevista , es un genetista molecular de carrera que ha estudiado la estructura y las funciones de los genes durante décadas. Y, como parte de esa investigación, ha utilizado durante mucho tiempo "todo tipo de tecnologías de ingeniería genética", incluida la edición de genes. De hecho, es su profunda familiaridad con la edición de genes lo que le hace estar tan preocupado por la forma en que se está utilizand...

Se había asumido que los genes desactivados mediante CRISPR estaban silenciados, pero parece ser que no es así

Por Claire Robinson, 11 de enero de 2020 GMWatch Champiñón resistente al ennegrecimiento, desarrollado mediante la herramienta de edición de genes CRISPR, aprobado para su comercialización en los Estados Unidos. Imagen: espaciociencia.com A los efectos no deseados de la herramienta de edición genética CRISPR-Cas9, ahora hay que añadir uno nuevo que puede tener serias consecuencias para la seguridad alimentaria. Un reciente estudio ha encontrado que CRISPR-Cas9 no silencia aquellos genes que se pretende desactivar, siguiendo estos genes produciendo proteínas, es decir, siguen siendo funcionales. Esto supone que las plantas editadas genéticamente podrían ser tóxicas o contener alérgenos. Esto supone que las plantas sometidas a la edición de sus genes mediante CRISPR, caso del champiñón resistente al ennegrecimiento, que no está sometido a regulación en los EE.UU, debería pasar mayores controles de seguridad, ya que puede contener proteínas y compuestos que pone...