por Colin Todhunter, 31 de julio de 2023 dissidentvoice.org El modelo agroalimentario globalizado imperante se basa en políticas comerciales injustas, el endeudamiento de los Estados, los desplazamientos de población y el despojo de tierras. Fomenta el monocultivo de materias primas y la inseguridad alimentaria, así como la degradación del suelo y del medio ambiente. Es responsable del aumento de las tasas de enfermedad, de dietas deficientes en nutrientes, de la reducción de la gama de cultivos alimentarios, de la escasez de agua, de las escorrentías de productos químicos, del aumento de los niveles de endeudamiento de los agricultores, del debilitamiento y la destrucción de las comunidades locales y de la erradicación de la biodiversidad. El modelo se basa en un paradigma político que privilegia la urbanización, los mercados globales, las largas cadenas de suministro, los insumos externos patentados, los alimentos altamente procesados y la dependencia del mercado (corporativ...
"Ni la ciencia oficial y consagrada ni otra fe ninguna puede hacer más que procurar que se cumpla lo previsto, que no se haga más que lo que está hecho y que no nos pase nada del otro mundo" Mentiras Principales, Agustín García Calvo