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 por Colin Todhunter, 15 de noviembre de 2022 dissidentvocie.org El aumento del consumo de alimentos ultraprocesados (FUP) ha sido relacionado con más del 10% de las muertes prematuras y evitables por todas las causas en Brasil en 2019. Ese es el hallazgo de un nuevo estudio revisado por pares en el American Journal of Preventive Medicine . Los hallazgos son significativos no solo para Brasil, sino también para los países de altos ingresos como Estados Unidos, Canadá, el Reino Unido y Australia, donde los FUP representan más de la mitad de la ingesta calórica total. Los brasileños consumen muchos menos productos de este tipo que los países con altos ingresos. Esto significa que el impacto estimado sería aún mayor en las naciones más ricas. Los FUP son fórmulas industriales listas para comer o calentar, elaboradas con ingredientes extraídos de los alimentos o sintetizados en laboratorios. En muchos países han ido sustituyendo a los alimentos tradicionales y a las comidas elabo...

El controvertido estudio sugiere que la exposición al bisfenol A (BPA) podría alterar la cantidad de insulina producida y elevar el riesgo de diabetes tipo 2 en las personas. Por Lynne Peeples, 13 de septiembre de 2018 Enviromental Health News Un estudio único en su tipo de un pequeño grupo de personas expuestas a una cantidad muy pequeña de bisfenol A (BPA) está planteando interrogantes sobre la postura del gobierno federal de que bajas dosis de esta sustancia química común son seguras, así como sobre la ética de llevar a cabo un experimento de este tipo en seres humanos. Los autores afirman que sus hallazgos, que enfatizan la necesidad de repetir, se basan en las crecientes pruebas de que las exposiciones continuas al BPA, ampliamente utilizado en plásticos, revestimientos de alimentos enlatados y papel para recibos, podrían aumentar el riesgo de que una persona desarrolle resistencia a la insulina y diabetes tipo 2. "Vivimos en una época en la que la diabe...