A partir del 24 de enero de 2023, y durante un periodo de cinco años, se podrá vender y comprar pan, cerveza, chocolate y otros alimentos elaborados con polvo de Acheta domesticus por Kevin Carboni, 5 de enero de 2023 wired.it Harina de grillo doméstico. Getty Images Desde finales de enero, los productos alimenticios elaborados con Acheta domesticus , es decir, con polvo de grillo doméstico , pueden venderse y comprarse libremente en toda la UE. Así lo estipula el Reglamento 2023/5 de la Comisión Europea, publicado en el Diario Oficial el 3 de enero de 2023. Tras el dictamen positivo de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria el 23 de marzo de 2022, el polvo parcialmente desgrasado de Acheta domesticus se convirtió en el tercer tipo de alimento a base de insectos aprobado para su consumo en la mesa por Bruselas y los Estados de la UE. Como ya informó Wired, la Comisión ha aprobado anteriormente la venta y el consumo de polillas secas de la harina y de la langosta mi...
"Ni la ciencia oficial y consagrada ni otra fe ninguna puede hacer más que procurar que se cumpla lo previsto, que no se haga más que lo que está hecho y que no nos pase nada del otro mundo" Mentiras Principales, Agustín García Calvo