Por Valentina Bennati, 28 de septiembre de 2023 comedonchisciotte.org Investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte han descubierto que una sustancia química presente en uno de los edulcorantes artificiales más utilizados en el mundo puede descomponer nuestro ADN. El edulcorante en cuestión es la sucralosa, un edulcorante sin calorías que se utiliza para sustituir al azúcar en muchos alimentos, bebidas e incluso productos farmacéuticos . También puede encontrarse en chicles, gominolas, caramelos y productos de bollería (cuando pone "sin azúcar", siempre conviene aclarar en la etiqueta qué ingredientes se utilizan como alternativa ). Los autores del estudio -publicado el pasado mes de mayo en la revista Journal of Toxicology and Environmental Health y dirigido por la profesora Susan Schiffman y su equipo - escriben que la sucralosa ha recibido la aprobación reglamentaria en Norteamérica, Europa, Asia y Estados Unidos, y especifican que la aprobación reg...
"Ni la ciencia oficial y consagrada ni otra fe ninguna puede hacer más que procurar que se cumpla lo previsto, que no se haga más que lo que está hecho y que no nos pase nada del otro mundo" Mentiras Principales, Agustín García Calvo