por Christophe NOISETTE , 19 de diciembre de 2023 infogm.org La producción de insectos para consumo humano y animal, como fuente de proteínas, está en auge... Las moscas soldado negras son muy codiciadas. En Francia, varias empresas, entre ellas Innovafeed , han empezado a producir harinas a partir de insectos. En Israel, FreezeM ha modificado genéticamente las moscas para hacerlas más grandes y rentables. Una mirada retrospectiva a proyectos que, como las plantas OGM/NTG, podrían conducir a la desregulación de estos insectos modificados genéticamente. Nicolas VENNER El mercado de los insectos (convencionales o transgénicos) está en auge y se presenta como una alternativa ecológica y sostenible a la agricultura convencional. La web de Vitagora habla de "un volumen de negocio estimado en 688 millones de dólares en 2018 y estimado en 1.400 millones de dólares para 2024 " [1]. En la actualidad, se producen más de 6.000 toneladas de proteínas a partir de insectos (a priori...
"Ni la ciencia oficial y consagrada ni otra fe ninguna puede hacer más que procurar que se cumpla lo previsto, que no se haga más que lo que está hecho y que no nos pase nada del otro mundo" Mentiras Principales, Agustín García Calvo