Evaluación del desprendimiento de microplásticos y nanoplásticos procedentes de envases de plástico y bolsas reutilizables para alimentos: Implicaciones para la salud humana
Kazi Albab Hussain, Svetlana Romanova, Ilhami Okur, Dong Zhang, Jesse Kuebler, Xi Huang, Bing Wang, Lucía Fernández-Ballester, Yongfeng Lu, Mathias Schubert y Yusong Li pubs.acs.org , 21 de junio de 2023 Resumen Este estudio investigó la liberación de microplásticos y nanoplásticos de envases de plástico y bolsas reutilizables para alimentos en diferentes escenarios de uso, utilizando agua desionizada y ácido acético al 3% como simulantes alimentarios para alimentos acuosos y alimentos ácidos. Los resultados indicaron que el calentamiento por microondas provocaba la mayor liberación de microplásticos y nanoplásticos en los alimentos en comparación con otros escenarios de uso, como la refrigeración o el almacenamiento a temperatura ambiente. Se descubrió que algunos envases podían liberar hasta 4,22 millones de microplásticos y 2.110 millones de nanoplásticos en sólo un centímetro cuadrado de superficie plástica en 3 minutos de calentamiento por microondas. La refrigeración y e...