Informe de la Organización ETC Group, 7 de septiembre de 2022
Nuestros resultados muestran que muchos sectores agroalimentarios están ahora tan "saturado" que están controlados por sólo cuatro o seis empresas dominantes, lo que permite a estas empresas ejercer una enorme influencia sobre los mercados, la investigación agrícola y el desarrollo de políticas, lo que socava la soberanía alimentaria.
El año 2020 fue un año terrible para la seguridad alimentaria y la salud, pero una bonanza para las grandes empresas de alimentación y agricultura. En medio de una pandemia mundial -combinada con crisis climáticas, estancamiento de la cadena de suministro, subidas de precios, aumento del hambre, escasez de alimentos y energía, conflictos civiles, violencia racial y guerras- estos Magnates de la Alimentación aprovecharon al máximo las crisis convergentes para reforzar su control sobre todos los eslabones de la cadena alimentaria industrial. Al hacerlo, socavan los derechos de los agricultores, pequeños propietarios, pescadores y pastores a producir alimentos para sus propias comunidades y para muchas otras. Los Magnates de la Alimentación explotan a los trabajadores, envenenan el suelo y el agua, disminuyen la biodiversidad, impiden la justicia climática y perpetúan un sistema alimentario estructurado sobre la base de la injusticia racial y económica.
Identificamos siete aspectos clave de la Cadena Alimentaria Industrial global, que hemos conceptualizado en términos de poder: los Magnates de la Alimentación pretenden mantener, naturalizar y expandir su poder, a pesar de sus muchos fallos - fallos que se hicieron especialmente evidentes durante la pandemia.
También llamamos la atención sobre tres tendencias críticas y multisectoriales que aumentan la capacidad de los Magnates de la Alimentación -la Agricultura Industrial, junto con las grandes empresas tecnológicas y las grandes empresas financieras- para mantener el control sobre la cadena alimentaria industrial. La primera de ellas es la digitalización de la alimentación y la agricultura en toda la cadena. El segundo es el creciente poder de los magnates asiáticos de la alimentación (especialmente los chinos). La tercera es la integración horizontal, incluida la creciente participación de las empresas de gestión de activos en los sectores alimentario y agrícola, que crea la apariencia de competencia, pero disminuye la competencia real.
En contraste con la creciente concentración y poder de los Magnates de la Alimentación es importante recordar quién alimenta a la mayoría del mundo: los campesinos. La Red Alimentaria Campesina alimenta el equivalente al 70% de la población mundial utilizando menos del 30% de la tierra, el agua y los recursos agrícolas del mundo. Las propuestas de las bases -como el Proceso Nyéléni del Comité Internacional de Planificación para la Soberanía Alimentaria- tienen como objetivo devolver a los agricultores, los productores, los pescadores, los cazadores y los consumidores al centro del sistema alimentario y deshacer el poder que está usurpando la agricultura industrial.
Al afrontar el cambio climático y sus alarmantes consecuencias, debemos reconocer las voces, las acciones, las soluciones y el liderazgo de todos los pueblos. El análisis de este informe se basa en la comprensión de la relación entre la justicia racial y el cambio climático y cómo la agricultura extractiva afecta de forma desproporcionada a las personas de color y a las comunidades indígenas.
Es hora de desprenderse de la cadena alimentaria industrial. Las instituciones, bajo la presión de la sociedad civil, ya han conseguido desviar parcialmente los fondos del tabaco, las armas y los combustibles fósiles por motivos morales. Los movimientos de base por el clima han logrado señalar a las empresas de combustibles fósiles como el obstáculo para una acción climática significativa. Los movimientos alimentarios deberían seguir su ejemplo: es un paso lógico exigir la eliminación de todo apoyo financiero a la Cadena Alimentaria Industrial, exponiendo su alto grado de control corporativo transnacional y sus múltiples abusos.
La evaluación participativa de las tecnologías basada en la precaución, así como el desarrollo y el apoyo a la aplicación de tecnologías social y ecológicamente útiles, deberían ser también una prioridad absoluta. Además, los reguladores de la competencia deben desarrollar nuevos mecanismos para comprender y restringir los poderes cruzados de los gigantes que manejan los datos y los accionistas transversales, y exigir una transparencia mucho mayor entre el capital privado y otros actores corporativos.
Este es el momento de ver a los Magnates de la Alimentación por lo que son, de encontrar sus debilidades estructurales y de emprender acciones estratégicas de colaboración para enfrentarse a ellos. Esperemos que este informe proporcione alguna información útil para los movimientos de soberanía alimentaria y sus aliados en las batallas que se avecinan.
La traducción al español de este informe estará en breve
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